Speisekarte Abhol- und Lieferservice


Vorspeisen:
Geräuchertes Forellenfilet
mit Apfel-Preiselbeer-Meerrettich, Butter und Baguette
9,90€
Geräuchertes Bachsaiblingsfilet
mit Apfel-Preiselbeer-Meerrettich, Butter und Baguette
12,90€
Garnelen im Kartoffelmantel
an mariniertem Blattsalat
8,90€

Suppen:
Flädlesuppe
mit Schnittlauchröllchen
4,00€
Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken und Croutons
4,90€
Brätknödelsuppe
mit Backspätzle
4,00€

Salate
Kleiner gem.Salat
3,90€
Großer gem. Salat
6,50€

Salatteller „Asia“
gem. Salate der Saison mit Joghurt-Curry-Dressing,
Früchten, vegetarischen Frühlingsröllchen und Dip
11,90€
Haussalat
auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an Blattsalat mit Balsamico-Honig-Dressing und Brot
13,90€

Hauptspeisen vegetarisch:
Allgäuer Kässpätzle
9,50€
Gemüse-Kokos-Curry
(auch vegan möglich)
mit Basmatireis
9,90€
Ravioli-Duo
Ravioli mit Bärlauch und Spargel Ricotta Füllung
dazu Nussbutter und frisch geriebener Parmesan
10,90€

Spargelgerichte:
Frischer Schrobenhausener Spargel
in Weissbrotbrotpanade
mit Wildkräutersalat
13,90€
Frischer Schrobenhausener Spargel
mit Salzkartoffel,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
14,90€
Wahlweise mit:
Schweinemedalions
6,50€
Schnitzel "Wiener Art"
6,50€
Saiblingsfilet auf der Haut gebraten
8,90€


Fleischgerichte:
Südtiroler Knödeltris
Speck-, Käse- und Spinatknödel
mit brauner Butter und Parmesanbrösel 2)
10,50 €
Schweineschnitzel
„Wiener Art"
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
9,50€
Allgäuer Schnitzel mit Käse überbacken
dazu Kartoffelsalat
10,50€
Cordon bleu
(vom Schwein)
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites 2)
13,90€
Schweinemedaillons „Jäger Art"
mit hausgemachten Spätzle
11,90€
Surbraten
mit Kartoffelsalat
9,50€
Seerosenpfännchen
Rindersteak, Schweinemedaillons, Spätzle,
Kroketten, Grilltomate, Pilz- oder Pfefferrahmsauce
15,50€
Schweinekrustenbraten
mit Kartoffelsalat oder Kartoffelknödel
9,50€
Kalbsrahmbraten
mit hausgemachten Spätzle
14,90€
Schwäbischer Rostbraten
(vom Rind)
mit Käsespätzle und Röstzwiebel
17,90€
Geschmorte Rinderroulade 2)
mit Bratkartoffel und Apfelblaukraut
16,90€

Wild und Geflügel:
Hirschbraten
dazu hausgemachten Spätzle und Apfelblaukraut
14,90€
Barbarie Entenbrust
mit Orangensauce, Kartoffelknödel und Apfelblaukraut
17,90€

Fischgerichte:

Forelle vom Grill
mit oder ohne Knoblauch dazu Petersilienkartoffel
14,90€
Forellenfilet paniert (2 Stück)
mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
14,90€
Forellenfilet
mit Kräutern
auf Wurzelgemüse und Kartoffeln im Pergament gegart
15,50€
Weldener Fischteller
Saiblingsfilet in Mandelkruste und
paniertes Forellenfilet auf Gemüsebett dazu Petersilienkartoffel
16,50€
Zanderfilet
auf der Haut gebraten
mit Ratatouillegemüse um Kräuterkartoffel
16,50€

Kleine Gerichte:
Kinderschnitzel
„Wiener Art"
mit Pommes frites
5,90€
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
3,50€
Pommes frites
3,90€

Brotzeiten:
Currywurst
mit Pommes frites 1)2)
6,50€
Bayrischer Wurstsalat
mit Brot 1)2)
6,50€
Schweizer Wurstsalat
mit Brot 1)2)
7,50€
Fleischplanzerl
mit Kartoffel-Gurken-Salat
9,50€
1)=Konservierungsstoff, 2)=Phosphat

Noch was Süßes zum Abschluss:
Hausgemachte Apfelküchle
(4 Stück)
mit Zimt und Zucker
5,00€
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
8,90€
Hausgemachter Topfenstudel
5,00€
Hausgemachter Apfelstrudel
5,00€
Windbeutel
gefüllt mit frischen Erdbeeren und Vanillesahne
5,00€
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